기능성 환 제조
건강기능식품과 일반식품 중 어떤 유형으로 갈지에 따라 쓸 수 있는 원료와 표시할 수 있는 내용이 달라집니다. 그 갈림길부터 함께 정리하며, 생산은 GMP·HACCP 인증을 받은 생산시설에서 진행합니다.
건강기능식품과 일반식품, 먼저 갈라야 합니다
환 제품을 기획할 때 가장 먼저 정해야 할 것은 식품유형입니다. 건강기능식품은 인정받은 기능성 원료를 정해진 함량 범위로 사용해야 하고, 그 대신 제품에 기능성 내용을 표시할 수 있습니다. 일반식품은 원료 선택이 자유로운 대신 기능성 표현을 쓸 수 없습니다.
이 선택은 원료비, 개발 기간, 표시 문구, 판매 채널까지 전부 바꿉니다. 배합을 먼저 짜고 나중에 유형을 정하면 처음부터 다시 설계해야 하는 경우가 생깁니다. 비앤비엘환은 상담 첫 단계에서 제품 콘셉트와 희망 표시 내용을 확인해 적합한 유형을 안내드립니다.
기능성 원료를 환으로 만들 때 생기는 문제
기능성 원료는 1회 섭취량이 정해져 있어 배합에서 차지하는 비중을 마음대로 줄일 수 없습니다. 그런데 원료에 따라 흡습성이 강하거나 유지 성분이 많아 환으로 성형하기 까다로운 경우가 있습니다. 함량은 맞춰야 하고 성형도 되어야 하는 조건이 동시에 걸립니다.
이때는 부형제 구성과 제환 조건을 조정하거나, 1회 섭취 환 개수를 늘리는 방향으로 설계합니다. 어느 쪽이든 완제품의 크기와 포장 사양이 달라지므로 샘플 단계에서 실물을 확인하고 정하는 편이 안전합니다.
표시사항은 생산 전에 확정합니다
제품명, 원재료명, 함량, 섭취 방법, 주의사항 등 포장에 들어가는 표시사항은 생산 전에 확정되어야 합니다. 포장재를 이미 인쇄한 뒤 표시 내용을 바꾸면 포장재를 다시 제작해야 하기 때문입니다.
비앤비엘환은 배합이 확정되는 시점에 표시사항 초안을 함께 검토해, 포장 디자인 단계로 넘어가기 전에 내용을 맞춥니다.
자주 묻는 질문
기능성 환 제조 상담이 필요하신가요?
제품 콘셉트만 있어도 괜찮습니다. 원료 구성과 제형, 포장까지 함께 정리해드립니다.
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